. Bomba Ingredientes:

    0,5 cálice de vermute branco seco

    0,5 cálice de vermute tinto doce

    0,5 cálice de gim

    0,5 cálice de água tónica

Receita:

Misture os vermutes, com o gim e a água tónica. Acrescente gelo moído a gosto, mexa bem e sirva de imediato. Pode ainda acrescentar um pedaço de casca de laranja, para decoração.




 



Bungler Ingredientes:

    1 e 1/3 de copo de whisky

    1/3 de copo de brandy

    1 colh. sopa de curaçau

    2 gotas de angustura

    2 pedaços de casca de limão

Receita:

Coloque alguns copos de gelo no shaker. Deite o whisky e o brandy. Mexa com uma colher e acrescente a angustura e o curaçau. Misture fortemente, deixe repousar e volte a mexer, mas mais devagar. Sirva de imediato, enfeitado com casca de limão.

 

 

Cocktail Algarve Ingredientes:

    1 lata de leite condensado

    1 medida e meia da lata de vinho branco seco

    1 cálice de licor de amêndoa

    1 cálice de Brandymel

    18 amêndoas peladas

    10 pedras de gelo

    Sumo de limão

    Açúcar colorido para decorar

Receita:

Bata no liquidificador o leite condensado com o vinho branco seco, o licor de amêndoa, o Brandymel, as amêndoas inteiras e o gelo.

Mergulhe o rebordo do copo em sumo de limão e açúcar colorido. Sirva de seguida.

 

 

Champanhe Cocktail Ingredientes:

    1,4 dl de champanhe

    1 torrão de açúcar

    1 pequena porção de angustura

    0,3 dl de aguardente

    1 rodela de laranja

Receita:

Ponha o champanhe no frigorífico e refrigere uma taça de champanhe no congelador durante umas horas. Coloque o torrão de açúcar no copo refrigerado, junte-lhe a angustura e deite imediatamente por cima a aguardente. Acabe de encher o copo com o champanhe frio e decore com uma rodela de laranja. Sirva imediatamente.

 

 

Cocktail Arco-Íris Ingredientes:

    3 laranjas

    1/2 limão

    4 cubos de gelo

    0,4 dl de vodka

    0,2 dl de natas

    0,1 dl de curaçau azul

    0,1 dl de xarope de grenadine

    1 ginja de cocktail

Receita:

Corte as laranjas ao meio e retire 1 rodela de laranja inteira para decorar. Esprema as laranjas e o limão. Coloque o gelo e os sumos num shaker e agite o conteúdo energicamente durante 10/15 segundos e deite-o, passando por um passador, para o copo gelado (para isso, deixe-o durante umas horas no congelador). Deixe gotejar, por uma colher, pelo bordo do copo o curaçau e o xarope de grenadine, de modo a formar as riscas dum arco-iris. Não mexa o copo com violência, para que o efeito se mantenha. Espete a rodela de laranja e a ginga num palito e decore o copo com ela. Sirva com uma palhinha.

 

 

Cocktail Tropical Ingredientes:

    2 colh. de café solúvel

    8 colh. de sopa de leite em pó

    1 banana pequena e madura

    2 copos de água gelada

    1 colh. de sopa de açúcar

    1 iogurte de banana

    3 bolas de gelado de baunilha

    3 colh. de sopa de chantilly para decorar

Receita:

Descasque a banana e corte-os aos bocadinhos. Coloque-a no liquidificador, junte o café, o leite, a água, o açúcar o o iogurte. Bata bem todos os ingredientes até ficar em puré.

Deite uma bola de gelado de baunilha em cada copo e encha com o batido. Decore os copos com chantilly.

 

 

Cowboy Ingredientes:

    1,5 copo de whisky

    0,5 copo de chantilly

    Cubos de gelo

Receita:

Encha a quarta parte do shaker com gelo. Adicione o whisky e o chantilly. Tape o shaker, agite energicamente e deixe repousar por uns segundos. Volte a agitar devagar. Sirva de imediato.

 



Crazy Drink Ingredientes:

    1 taça de champanhe

    1/2 cálice de conhaque

    Açúcar

    Um pouco de groselha

Receita:

Misture um pouco de açúcar com umas gotas de groselha, esfregue bem para que fique todo igual e deixe secar. Espalhe num prato, humedeça o bordo da taça e encoste na vertical ao açúcar. Deite no copo o conhaque e o champanhe. Decore com rodelas de laranja.




 



Green Fizz Ingredientes:

    1 clara de ovo

    6 cubos de gelo

    1/2 limão

    1 colh. chá de açúcar

    0,4dl de vodka

    1 colh. chá de licor de menta

    Água mineral gaseificada

    1 rodela de limão

Receita:

Parta o ovo e separe-o, colocando a clara no shaker. Pique 4 dos cubos de gelo, enchendo o copo até aos bordos com o gelo. Esprema o meio limão, deitando o sumo com o açúcar no shaker. Deite ainda o vodka e o licor de menta, com o resto dos cubos de gelo e agite vigorosamente durante 10/15 segundos. Coe o conteúdo do shaker para o copo, que deve acabar de encher com a água mineral gaseificada. Decore com a rodela do limão e sirva com uma palhinha.

 

 

Happy Night Ingredientes:

    1 cl de xarope de groselha

    1 cl de sumo de limão

    6 cl de néctar de alperce

    1 cl de sumo de laranja

Receita:

Misture todos os ingredientes com gelo, agite muito bem, deite num copo e sirva.




 

 

Irish Coffee Ingredientes:

    1 café a ferver

    1 cálice de whisky

    1,5 colh de café de açúcar

Para o chantilly:

    0,5dl de natas

    1/2 colh. de sopa de açúcar

Receita:

Despeje num copo whisky e acrescente o açúcar. Mexa bem e junte o café a ferver. Faça o chantilly e coloque-o no topo da bebida, com o auxílio duma colher, com o cuidado de não irem ao fundo.

Para fazer o chantilly, bata as natas até ficarem fofas. Junte então o açúcar.

 



Licor de Morangos Ingredientes:

    500 gr de morangos carnudos e maduros

    0,5 L de aguardente

    500 gr de açúcar

    2,5 dl de água

Receita:

Lave e retire o pé aos morangos. Esmague-os e junte-os à aguardente num recipiente. Tape bem e deixe a macerar durante cerca de 10 dias. Passados estes dias, coe através dum papel de filtro. Num tacho, leve ao lume o açúcar com a água até obter ponto de pérola, retire e deixe arrefecer. Misture com a aguardente e volte a filtrar. Guarde o licor em frascos.

 

 

Mazagrin Ingredientes:

    1 cháv. café forte

    1 cálice de rum

    2 colh. sopa de açúcar

    1 rodela de limão

    6 gotas de sumo de limão

    Água e gelo

Receita:

Misture o café, o rum, o açúcar, o sumo de limão e acabe de encher o copo com água e gelo. Enfeite com uma rodela de limão e sirva.




 

 

Negroni Ingredientes:

    1/3 de gin

    1/3 de vermute tinto

    1/3 de Campari

Receita:

Misture e sirva com gelo.




 

 

Piña Colada Ingredientes:

    4 cubos de gelo

    0,4 dl de sumo de ananás

    0,4 dl de rum claro

    0,4 dl de batida de coco

    1 rodela de ananás natural

Receita:

Ponha os cubos de gelo e o sumo de ananás no shaker. Junte o rum e a batida de coco. Agite vigorosamentedurante 10/15 segundos e depois, deite esta misture, através dum passador, para um copo gelado. Espete a rodela de ananás num palito e decore com ele o copo. Sirva com uma palhinha.

 

 

Sangria Ingredientes:

          7,5 dl de vinho tinto verde

          1 limonada

          1 laranjada

          Açúcar a gosto

          1 laranja

          1 maçã

          1/2 limão

          Gelo

 

Sweet Dreams Ingredientes:

    1 cálice de Pisang Ambon

    2 cálices de sumo de laranja

    1/2 cálice de triple seco

Receita:

Misture e sirva com gelo, decorado com raminhos de hortelã e uma cerejinha de cocktail.