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As características do empregado de mesa, são muito importantes e dignas de ter em conta, pois que há requisitos indispensáveis para esta profissional.
Ser empregado de mesa deve ser motivo de orgulho, dado tratar-se de uma profissão nobre, tal como acontece com outras profissões.
Saúde física e mental
A saúde do empregado de mesa é naturalmente ponto muito importante, não se conseguindo estabelecer prioridade entre a saúde física e a mental, pois que uma completa a outra.
Em face desta necessidade, o empregado de mesa, deve fazer exames médicos periódicos.
Higiene física e dos locais de trabalho
A higiene física, além de salutar, é indispensável, para manter o bom aspecto que tão bem impressiona a Clientela e a obriga naturalmente a respeitar o profissional.
O empregado de mesa deve apresentar-se:
· Barbeado diariamente. Cabelos devidamente cuidados.
· Fardamento em perfeito estado de limpeza e conservação. Calçado adequado, limpo, engraxado e conservado.
· Meias e sapatos pretos (nunca de cor).
· Sem anéis, pulseiras ou outros adornos visíveis, excepto a aliança.
· Mãos limpas e cuidadas. Unhas devidamente cortadas e limpas.
· Não usar perfumes activos.
· Não fumar durante o serviço e se o fizer em qualquer intervalo, deve lavar a boca e as mãos em seguida, para não cheirar a fumo.
· Lavar a boca e os dentes com frequência e consultar o dentista periodicamente.
· O empregado de mesa deve ainda ter o máximo cuidado com a higiene dos locais e dos utensílios de trabalho.
Simpatia natural
A simpatia natural, apresenta-se como complemento indispensável, de continuidade das características pessoais do empregado de mesa.
Se o empregado se apresentar ao Cliente, com um ar sorridente, alegre e acolhedor, dando mostras de que o vai servir com prazer, criará facilmente a atmosfera desejada e propícia ao fim a que se destina.
Ser empregado de mesa deve ser motivo de orgulho, dado tratar-se de uma profissão nobre, tal como acontece com outras profissões.
Saúde física e mental
A saúde do empregado de mesa é naturalmente ponto muito importante, não se conseguindo estabelecer prioridade entre a saúde física e a mental, pois que uma completa a outra.
Em face desta necessidade, o empregado de mesa, deve fazer exames médicos periódicos.
Higiene física e dos locais de trabalho
A higiene física, além de salutar, é indispensável, para manter o bom aspecto que tão bem impressiona a Clientela e a obriga naturalmente a respeitar o profissional.
O empregado de mesa deve apresentar-se:
· Barbeado diariamente. Cabelos devidamente cuidados.
· Fardamento em perfeito estado de limpeza e conservação. Calçado adequado, limpo, engraxado e conservado.
· Meias e sapatos pretos (nunca de cor).
· Sem anéis, pulseiras ou outros adornos visíveis, excepto a aliança.
· Mãos limpas e cuidadas. Unhas devidamente cortadas e limpas.
· Não usar perfumes activos.
· Não fumar durante o serviço e se o fizer em qualquer intervalo, deve lavar a boca e as mãos em seguida, para não cheirar a fumo.
· Lavar a boca e os dentes com frequência e consultar o dentista periodicamente.
· O empregado de mesa deve ainda ter o máximo cuidado com a higiene dos locais e dos utensílios de trabalho.
Simpatia natural
A simpatia natural, apresenta-se como complemento indispensável, de continuidade das características pessoais do empregado de mesa.
Se o empregado se apresentar ao Cliente, com um ar sorridente, alegre e acolhedor, dando mostras de que o vai servir com prazer, criará facilmente a atmosfera desejada e propícia ao fim a que se destina.
